Blog
Crema de cangrejo
Crema de cangrejo:
Ingredientes:
- 1/2 Kg. de cangrejos
- 6 gambas
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 cubilete de nata
- 1 puerro grande
- 2 tomates maduros
- 1 litro o litro y medio de agua
- Medio cubilete de aceite
- 1 copa de brandy, jerez o vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pescado (unas gotas de tabasco si gusta)