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Sofrito básico
Sofrito básico:
Ingredientes:
- 1 cebolla hermosa (250grs.)
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 tomate
- 100ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
- Sal al gusto